Ingredience: ½ cibule 2 bílky 1 celé vajíčko kapka oleje, sůl, pepř zelenina dle chutě a sezóny Postup: Na trošce oleje si osmahneme na jemno nakrájenou cibulku. Přidáme bílky a potom vajíčko. Chvilku necháme smažit na pánvičce. Osolíme a opepříme. Ozdobíme zeleninou – v mém případě bílá ředkev a rajče, konzumujeme s kouskem chleba.